I legislatori devono agire limitando l’uso di antibiotici negli animali da cibo

La riautorizzazione della legge sui diritti degli utenti di stupefacenti sugli animali, che si sta rapidamente facendo strada attraverso il Congresso, offre ai legislatori la possibilità di affrontare la crescente minaccia di superbi causati, in parte, dall’uso di antibiotici per uso umano a tempo indeterminato. Possono usare ADUFA come veicolo per fissare limiti di durata su tutti gli antibiotici importanti dal punto di vista medico utilizzati negli animali da cibo.

La maggior parte degli antibiotici medicamente importanti viene venduta per l’uso su animali da fattoria, piuttosto che sulle persone. E gli agricoltori spesso non danno gli antibiotici per curare gli animali malati; invece, usano la droga in modo profilattico per prevenire la malattia che può verificarsi in condizioni insalubri e sovraffollate.

Quando un medico scrive una prescrizione per antibiotici, include un numero stabilito di pillole da assumere in un lasso di tempo limitato. Di solito non succede quando i produttori di carne somministrano antibiotici ai loro animali. Alcuni antibiotici approvati per l’uso nella produzione alimentare non hanno durate definite di utilizzo o possono essere utilizzati per periodi di tempo prolungati. Tale uso prolungato dà ai batteri resistenti la possibilità di prosperare mentre altri batteri muoiono nel tempo.

Rapporti recenti citano diverse forme di batteri sia nelle persone che negli animali che resistono alla colistina, un antibiotico che i medici prescrivono quando falliscono altre opzioni terapeutiche. I batteri non discriminano, non rispettano i confini e stanno diventando più resistenti.

I ricercatori della Emory University hanno scoperto che un tipo comune di batteri resistenti, Klebsiella pneumoniae, può mascherare la resistenza alla colistina. Quindi, Klebsiella pneumoniae può causare sangue pericoloso, tessuti molli e infezioni del tratto urinario, e i medici non sapranno che il farmaco non funziona finché non è troppo tardi. In tutto il mondo, alcuni ricercatori in Cina hanno documentato la Shigella flexneri resistente alla colistina, una forma di batteri che provoca una grave diarrea ed è stata scoperta in un allevamento di maiali.

Gli esperti sanitari confrontano la resistenza agli antibiotici ai cambiamenti climatici nel suo ambito, ma affermano che ha conseguenze più rapide. Gli esperti prevedono che le infezioni resistenti ai farmaci potrebbero uccidere 10 milioni di persone all’anno in tutto il mondo entro il 2050. Si tratta di più morti annuali di quante ne uccide il cancro oggi. Per evitare questo destino, dobbiamo smettere di abusare immediatamente degli antibiotici.

US PIRG, il gruppo di difesa della salute e dei consumatori per cui lavoro, sta cercando di ridurre l’uso di antibiotici in agricoltura, che rappresenta circa il 70 per cento delle vendite di antibiotici clinicamente importanti negli Stati Uniti. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha preso di mira l’uso di routine degli antibiotici in agricoltura nelle sue ultime raccomandazioni. La voce globale sui problemi di salute richiedeva di limitare completamente l’uso di antibiotici importanti dal punto di vista medico per prevenire le malattie in animali altrimenti sani.

Finora, il governo degli Stati Uniti non ha affrontato adeguatamente l’abuso di antibiotici nel sistema alimentare. La Food and Drug Administration ha adottato linee guida che vietano l’uso di antibiotici per la promozione della crescita, ma continuano a consentire l’uso di routine di antibiotici su animali che non sono malati per la profilassi.

Articolo originale https://www.statnews.com/2018/03/19/antibiotics-food-animals-superbugs/